三渝竹苑,探寻重庆美食的精髓
位于上海南京西路702号的三渝竹苑,是一家深受食客喜爱的川菜餐厅。其招牌菜不仅味道正宗,更融合了川菜的精髓,让人一尝难忘。
三渝竹苑的招牌烤鱼,放在全上海,也是能打的烤鱼。选用新鲜的鱼肉,经过精心腌制,再以独特的烤制工艺,使得鱼肉鲜嫩多汁,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
地址:上海南京西路702号3楼
人均:餐厅周午餐138元/人,无服务费,比团购还优惠
特色:米其林必比登推介川菜+水墨画装修风格,川菜美食与艺术氛围的完美结合。四喜合蒸是由夹沙肉、盐菜扣肉、小米排骨和龙眼肉四个传统蒸菜组合而成。运用了长寿农家土猪精三线,加姜、葱、白酒、酱油煮熟上色,炸皮改刀拌味,装盘成型上笼蒸制成熟。每一道菜都散发着独特的香气,口感丰富,令人回味无穷。
夹沙肉,选用肥瘦相间的猪肉,经过精心烹饪,肥而不腻,甜中带咸,口感独特,是川菜中的经典之作。
随饭菜选了麻婆豆腐,还有个青椒肉丝的选项,湘菜里也有这道菜,有个女朋友是湖南人做的辣椒炒肉太好吃了,所以还是选了最具代表的麻婆豆腐配饭,不是辣但又麻又香,想吃又怕烫,果然心急吃不了热豆腐。
大眼镜脆鳝,作为二泉园老菜馆的招牌菜之一,同时也是无锡的非物质文化遗产推荐菜。鳝鱼经过精湛烹制,外皮变得酥脆,而内里依旧保持嫩滑,品尝时香气四溢,令人陶醉。
香渝隆火锅在芜湖火锅业中,是知名度极高的一家餐厅。它主要提供自制的养生火锅,久吃不上火,开胃健脾,深受消费者喜爱。
耕山小聚酒店以古风装饰和地道的烹饪手法为特色,提供各种川菜美食,让人在品尝美食的也能感受到浓厚的文化氛围。
三渝竹苑,不仅是一家餐厅,更是一个让人感受重庆美食文化的场所。在这里,你可以品尝到正宗的川菜,感受重庆的热情与豪迈。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,三渝竹苑都是你不错的选择。