中华厨艺，传承与创新

中华厨艺学院，坐落于特别行政区，是一所致力于传承与发扬中华美食文化的民办学校。自2000年底成立以来，学院始终秉持着提升中菜烹饪人才专业水平和地位的理念，为有志投身饮食业的人士及在职厨师提供专业训练，助力成为亚太区中厨训练及资历评审中心。

1.学院简介 中华厨艺学院成立于2000年底，是特别行政区政府为迎接千禧年而特别筹划的建设工程之一。学院成立之初，便以推动成为亚太区中厨训练及资历评审中心为目标，为中菜行业引进了技能测试制度，测试分为初级、中级、高级技能测试，旨在建立有系统的中菜烹饪学习阶梯。

2.专业课程培训 中华厨艺学院为学员提供系统化的中厨及餐饮管理训练，让学员在取得认可资历的不断提升自身专业水平。学院制订了从初级至大师级厨师技能测试基准，以巩固「东方美食之都」的美誉。

3.厨艺培训活动 为了让学生在海外独立生活中增添自信与从容，中华厨艺学院精心筹备了厨艺培训活动。例如，学院曾举办以两道经典川菜——“麻婆豆腐”和“宫保鸡丁”为问题的培训课程，让学生在异国他乡也能品尝到家的味道。

4.烹饪艺术展示 近年来，中华厨艺学院积极参与各类烹饪艺术展示活动。例如，“中华金厨”在深圳市智理技工学校开讲，广东省劳动模范、注册中国烹饪大师、中华金厨、“粤菜师傅”五星名厨、深圳华强华宴餐饮管理有限公司总经理、学校“技能大师工作室”带头人董玉振大师向嘉宾和师生们展示了烹饪艺术的魅力。

5.在线学习平台 随着互联网的普及，中华厨艺学院也推出了在线学习平台，让更多有志于学习中华厨艺的人士能够在家中学习。第一批“洋学员”已成功出师，这标志着中华厨艺的传承与发展正在全球范围内展开。

6.学厨艺的选择 若您想学习中华厨艺，福州市高厨培训学校是一个不错的选择。该校以口碑良好的厨师学校著称，提供每日示范教学和学员实践式学习，不限学习时间，让您在短时间内掌握烹饪技巧。

中华厨艺学院致力于传承与创新中华美食文化，为学员提供专业、系统的培训，助力成为亚太区中厨训练及资历评审中心。在这里，您将学到正宗的中华厨艺，感受烹饪艺术的魅力。