亚硫酸氢钠，化学式为NaHSO₃，是一种常见的无机化合物，广泛应用于工业和实验室中。它以其独特的化学性质，尤其是其还原性，在多个领域扮演着重要角色。
亚硫酸氢钠（NaHSO₃）是一种白色结晶性粉末或晶体，具有二氧化硫的气味和味道。它在室温下稳定，但在高温下会分解。其分子量为104.06，EINECS号为231-548-0。亚硫酸氢钠在水中溶解度较高，可达300g/L。
亚硫酸氢钠是一种强还原剂，这意味着它能够提供电子给其他物质，使它们被还原。在化学反应中，亚硫酸氢钠可以将一些化合物氧化成亚硫酸盐，同时自己被还原成硫化物。
亚硫酸氢钠在水中解离为钠离子（Na+）和亚硫酸氢根离子（HSO₃⁻）。HSO₃⁻离子可以进一步解离为氢离子（H+）和亚硫酸根离子（SO₃²⁻）。在氧化还原反应中，亚硫酸氢钠中的硫元素可以从+4价被还原到-2价。
亚硫酸氢钠在工业和实验室中有多种应用。在化学工业中，它被用作漂白剂、防腐剂和稳定剂。在食品工业中，它用作防腐剂和抗氧化剂。在制药工业中，它用于合成药物和作为还原剂。在环境保护领域，它用于处理废水中的重金属离子。
亚硫酸氢钠可以与多种化合物发生反应。例如，它可以与氧化剂如氧气、高锰酸钾（KMnO₄）和硝酸（HNO₃）反应，这些氧化剂可以将亚硫酸氢钠中的硫氧化成硫酸盐。
工业级亚硫酸氢钠是一种重要的化工原料，广泛应用于以下领域：
化学工业：用于生产其他化学品，如染料、颜料和塑料。
染料工业：用于还原染料，使其颜色更加鲜艳。
冶金工业：用于提炼金属，如铜和银。
制药工业：用于合成药物和作为还原剂。
食品工业：用作防腐剂和抗氧化剂。
环境保护：用于处理废水中的污染物。尽管亚硫酸氢钠具有多种用途，但使用时仍需注意其安全性。它可能对皮肤和呼吸道有刺激性，因此在使用时应采取适当的安全措施，如佩戴防护手套和口罩。
亚硫酸氢钠是一种具有多种用途的化学物质，以其独特的还原性在多个领域发挥着重要作用。了解其性质和应用对于正确使用这一化学品至关重要。